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HOLINGER AG

Nouveau point de collecte des déchets alimentaires à la STEP d'Appenzell

30.10.2020

Dans une annexe nouvellement construite entre l'Ökohof (Service de gestion des déchets d'Appenzell) et la station d'épuration d'Appenzell, un centre de collecte des déchets alimentaires a été installé au cours du premier semestre de l'année.

Les déchets alimentaires sont livrés directement par les entreprises de restauration dans des conteneurs standardisés. Les conteneurs sont vidés dans une benne au moyen d'un dispositif basculant automatique. Le substrat est ensuite broyé et débarrassé de ses impuretés. De là, il est acheminé vers un réservoir pour être finalement ajouté par batch comme cosubstrat dans la digestion de la station d'épuration. De cette façon, du biogaz peut être obtenu à partir des déchets alimentaires grâce à des processus de dégradation biologique. Le cosubstrat qui n'est pas décomposé est éliminé avec les boues digérées.